К-2-3

Дата: 18.03.2020 12:27

Кількість переглядів: 351

Теми:

Урок узагальнення знань.Лабораторно-практична робота.Технологія приготування солодких страв.
Технологія приготування тіста та виробів з нього (Розпушувачі).
Технологія приготування фаршів.
Т/п рідкого прісного тіста.
Т/п дріжджового тіста опарним і безопарним способами.
Т/п виробів з дріжджового тіста.
Технологія приготування багатопорційних виробів з дріжджового тіста, піци.
Т/п багатопорційних виробів з дріжджового тіста, піци ( продовження попередньої теми).
Т/п прісного здобного тіста.
ЛПР -Технологія приготування тіста та виробів з нього.
ЛПР - Лабораторно – практична робота №12. Технологія приготування тіста та виробів з нього.