К-3-8

Дата: 18.03.2020 13:10

Кількість переглядів: 385

Теми на опрацювання:

Санітарні вимоги до устрою, утримання приміщень.
Боротьба з комахами.Санітарні вимоги до устаткування та інвентарю. Урок узагальнення знань.
Санітарні вимоги до кулінарної обробки харчових продуктів
- Санітарні вимоги до теплової кулінарної обробки продуктів;
- Особиста гігієна працівників громадського харчування;
- Фахова гігієна працівників громадського харчування.
Урок узагальнення знань